Základní degustace DEGUSTARIUM

6 vzorků vín různých odrůd, ročníků, přívlastků a stylů

V průběhu této základní degustace vás pomocí šesti různých vzorků vín seznámíme s tzv. degustačním minimem, tedy jakýmsi „manuálem“ jak při degustaci postupovat, jak se chovat, jak k vínům přistupovat a na co se soustředit. Zároveň je degustační lístek a výběr vín sestaven tak, aby představil různé odrůdy
a styly vín typické pro Mikulovskou podoblast.

Degustace se sommeliérem 1,5 hodiny, degustační sousto
(domácí chléb, sýry z místní sýrárny, olivový olej)

Degustace kodex DEGUSTARIUM

8 vzorků vín různých odrůd, ročníků, přívlastků a stylů – jde jen o vína klasifikace KLASIK a RESERVE

Obsáhlejší degustace zahrnující osm různých vzorků vín pocházejících z vinic pěstovaných na svazích
chráněné krajinné oblasti Pálava. Výběr tradičních a pro kopcovité pálavské vinice typických odrůd, kterým
vyhovuje vápencově minerální podloží a 2 STAR VÍNA , vítězové ročníku soutěže. Degustace, která je
zaměřena na fenomén Pálavy a jejího vlivu na pěstování a výrobu vína.

Degustace se sommeliérem 2 hodiny, degustační sousto
(domácí chléb, sýry z místní sýrárny, olivový olej)


Výběr vín a vinařství je zaměřen na představení vín z Mikulovské podoblasti s důrazem na terroir Pálavských vinic a jeho tradičních odrůd stejně tak jako současných moderních vinařských stylů, ale i původních metod zpracování a výroby vína. Naším záměrem je seznámit degustátory nejen s víny samotnými, ale i s tradicemi a stavem domácího vinařství a poskytnou základní informace, jak se ve víně orientovat při jeho výběru a nákupu.


Dále je možné doobjednat

Degustaci v anglickém jazyce,
teplý či studený raut,
degustaci sýru a uzenin od lokálních výrobců,
cimbálovou muziku,
ubytování se snídaní,
degustační programy a teambuildingy na míru dle vašich požadavků,
možnost pronájmu soukromého malého degustačního sklípku na oslavy apod.

Základní podmínky degustací

Objednávka min 5 pracovních dní předem, možno sjednat i jinak,
degustace zahrnují odborný výklad sommeliéra a degustační sousto,
nedopité láhve zůstávají degustujícím k volné konzumaci.

 


Objednávka degustací

Leona Kučerová
degustarium@degustarium.cz
+420 777 677 644